A l'heure où les Vosges portent un lourd manteau blanc, et que nos campagnes sont parfois saupoudrées d'une fine couche de neige au petit matin, je me replonge dans les archives de l'automne dernier. C'était une balade pas très loin de chez moi, qu'on peut faire en 3 heures. Je me promenais au Heckberg, une hauteur au-dessus de Marmoutier. A mon approche, des geais criaient et les pics verts s'envolaient à tire d'aile. Cette scène me rappelait une chanson de Michel Berger, que je fredonnait tout le restant de l'après-midi ...
Le Heckberg est un vaste verger. On y trouve d'anciennes variétés de pommiers haute tige et bien d'autres fruitiers évidemment. On y trouve également une essence rarissime dans ce verger : le cormier. C'est un arbre d'origine méditerranéenne ramené en Alsace par les Romains. Il s'adapte parfaitement à notre climat. Ses fruits sont appelés cormes, très appréciés des petits mammifères, en particulier les blaireaux qui jouent un rôle primordial dans la dissémination des graines. Les cormes sont consommables après blettissement. On en fait des confitures, compotes, tartes et sirops. Les sentiers du Heckberg aboutissent au Tannenwald. Cette petite forêt cache de nombreuses bornes insolites mais surtout, on y trouve de beaux chênes parfois plusieurs fois centenaires ...
Carte IGN : 3715 OT
Le grand cormier de Marmoutier est classé "arbre remarquable" à cause de son âge (env. 250 ans) et de sa rareté
Le cormier est aussi appelé Sorbier domestique. En automne, son feuillage pourpre ne passe pas inaperçu dans un verger !
Le bois du cormier est plus dur que celui du chêne. Il est très apprécié pour la fabrication de manches d'outils
Le cimetière juif de Marmoutier abrite quelques 600 sépultures. Les familles aisées ont leurs tombes sur le haut du site tandis que les plus modestes reposent sur les pentes, vers le fond du ravin
Derrière les barreaux
Pour quelques mots
Qu'il pensait si fort
Dehors, il fait chaud
Des milliers d'oiseaux
S'envolent sans effort ...
Michel Berger
A l'origine, la croix du Rasten était en grès. Elle honore la mémoire d'un bûcheron victime d'un accident mortel
Une borne portant les armoiries de l'abbaye de Marmoutier, reconnaissables grâce au M et à la crosse de l'évêque